Collioure Schistes 2015, Coume del Mas

Région : Roussillon

Appellation : Collioure

Domaine : Coume del Mas

Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Cépage : grenache noir

De la vigne à la bouteille : 100% egrappé, deux tries, maceration pre-fermentaire. Macération un mois, remontages, elevage en cuve inox. Terroir de schistes

Apogée : A boire jusqu’en 2022

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18,70 € TTC

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Accord : Viandes rouges, gibier

Descriptif du Vin : Ce Collioure de Philippe Gard offre une belle teinte rouge sombre. Le nez est expressif et concentré sur les fruits rouges et noirs comme la mûre, le cassis ou la cerise. On y trouve également des épices douces et quelques notes légèrement cacaotées. La bouche est riche, structurée avec de la concentration. Les tanins sont bien enrobés avec une finale longue. Un vin qui pourra se boire dès à présent ou vieillir quelques années.

Notations : 16.5/ 20 bettane

Prix : 18.7 euros