Vin de France Sine Nomine 2005, Domaine de Lauzières

Région : Provence

Appellation : Vin de France

Domaine : Domaine  Lauzières

Couleur : Rouge

Millésime : 2005

Cépage : 80% Petit verdot, 20% grenache noir

De la vigne à la bouteille : Vendanges manuelles. Fermentations avec levures indigènes. Elevage en cuves ovoïdes en ciment naturel calcaire et d’argile.  Domaine en biodynamie. Rendement de 20hl/ha

Apogée : A boire jusqu’en 2025

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40,00 € TTC

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Accord : Plats provençaux, Lapin au thym, veau braisée

Descriptif du Vin : Robe rubis profond. Nez complexe de café, poivre, pruneau et légèrement mentholé. Attaque franche avec belle acidité et belle concentration. Un vin puissant et élégant avec une longue finale sur des notes de cerises noires et épices.

L’info en + : Coup de cœur d’Une Affaire de vins