Côtes du Vivarais Cuvée Emma 2016, Domaine Gallety

Région : Vallée du Rhône sud

Appellation : Côtes du Vivarais

Domaine : Domaine Gallety

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Cépage : 60%Grenache, 40% Syrah

De la vigne à la bouteille : Sélection parcellaire, assemblage de 60% grenache, 40 % syrah. Vinification traditionnelle en cuve béton, élevage de 18-24 mois en fûts de chêne.

Apogée : A boire entre 2018 et 2030

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29,00 € TTC

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Accord : Filet de Bœuf, fromages affinés

Descriptif du Vin : Finesse et complexité se mêlent, pour offrir une aromatique sur les fruits noirs, les épices, avec une grande longueur en bouche. Un vin qui sait procurer énormément de plaisir dans sa prime jeunesse, avec un potentiel de garde d’une quinzaine d’années

L’info en + : Domaine découvert en 2018. Attention grands Vins

Alain Gallety est un vigneron talentueux et exigeant qui a fait de son domaine ardéchois non seulement le meilleur représentant de la jeune appellation des Côtes du Vivarais, mais aussi l’une des propriétés à suivre de près dans la vallée du Rhône. Installé sur un solide terroir argilo-calcaire, le domaine s’appuie tant sur le grenache que sur la syrah