Barbera d'Alba Pugnane 2016, Mario Marengo

   

Région : Piemont, Italie

Appellation : Barbera d’alba

Domaine : Mario Marengo

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Cépage : Barbera

De la vigne à la bouteille : Vignes situés à Castiglione Falleto sur le terroir Pugnane d’exposition sud est. Fermentation dans des cuves en acier inox pendant environ 5-7 jours et élevage pendant 10 mois en barriques (30% de barriques neuves)

 

Apogée : A boire dès à présent, ou jusqu’en 2022 

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15,00 € TTC

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Accord : et pourquoi pas du saumon ?

Descriptif du Vin : Notes typiques de Barbera de mûres, de fraises, de griottes et de chocolat. L'acidité, le bois et les notes de fruits sont harmonieusement reliés. Au goût chaud, bien structuré, tanins fins et longue finale

 

L’info en + : Domaine de 6ha créé en 1899. La philosophie du domaine gérer maintenant par Marco Marengo est de respecter le plus possible la vigne.