Castillon Côtes de Bordeaux 2015, Chateau La Brande

Région : Bordeaux

Appellation : Castillon Cotes de Bordeaux

Domaine : Château La Brande

Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Cépage : 70% Merlot – 22% Cabernet Franc – 8% Cabernet Sauvignon

De la vigne à la bouteille : Sols Argilo-calcaires sur mollasses du Fronsadais. Taille en guyot simple et double, travail du sol et enherbement,  amendement organique, ébourgeonnage, effeuillage. Conduite du vignoble en viticulture écologique. Vendanges à maturité, par zone parcellaire. Tri sélectif sur table vibrante et aérodynamique. Eraflage, Macération préfermentaire à froid. Vinification douce en cuves inox thermo-régulées durant 4 semaines. Elevage de 10 à 12 mois en barriques de chênes français  de 225 et 400 litres.

Apogée : A boire jusqu’en 2025

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12,50 € TTC

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Accord : viandes rouges, gibier

 

Descriptif du Vin : Expressif et moderne, ce vin se distingue par sa générosité de fruit.

L’info en + : Conduite du vignoble en viticulture écologique selon la Méthode Cousinié. Utilisation d’AUCUN herbicide, fongicide ni pesticide.

Prix : 12.5 euros