Coteux d'Aix Les Monges Rosé 2018, La Mongestine

                                                                    

Région : Provence

Appellation : Coteaux d Aix en Provence

Domaine : Domaine La Mongestine

Couleur : Rosé

Millésime : 2018

Cépage : Grenache, syrah et cinsault

De la vigne à la bouteille : Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct, Stabulation à froid. Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon technique. Vin Nature.

Apogée : A boire jusqu’en 2021

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10,00 € TTC

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Accord : À vocation apéritive, Tapas, Crabe, Poissons grillés, Viandes blanches grillées

Descriptif du Vin : Robe claire, limpide légèrement saumoné. Nez délicat sur des notes d’agrumes et de fruit blanc. La bouche harmonieuse s’exprime sur la fraicheur et la minéralité. Ce rosé est le reflet de l’art de vivre en Provence.