Saint Peray "Roussanne" 2018, Domaine du Tunnel

                                                                   

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Saint Peray

Domaine : Domaine du Tunnel

Couleur : Blanc

Millésime : 2018

Cépage : Roussanne

De la vigne à la bouteille : vignoble labélisé HVE. Elevage de 8 à 10 mois

Apogée : Dès à présent et jusqu’en 2023

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28,00 € TTC

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Accord : poisson grillé, noix de Saint-Jacques, fromage de chèvre, crustacés, apéritif, poisson en sauce.

 

Descriptif du Vin : Robe  jaune pâle. Premier nez discret, amande et fleur d’abricot, puis frangipane et violette avec une note légèrement briochée. Bouche ample, pleine, consistante et persistante ; suavité de la violette ; finale franche et minérale qui laisse une impression saline et salivante.