Chateauneuf du Pape Blanc 2019, Domaine Chante Cigale

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Châteauneuf du pape

Domaine : Domaine Chante Cigale

Couleur : Blanc

Millésime : 2019

Cépage : Grenache blanc 20% Roussanne 20 % Bourboulenc 20 % Clairette 20 %, Picpoul 20%

De la vigne à la bouteille : Terroir de Galets roulés (lieu dit: Cabrières, Les Armeniers) Argilo-calcaire (lieu dit: Palestor, les Plagnes). Vendanges manuelles et tri sélectif. Pressurage direct, fermentation alcoolique en cuve inox (70%) et en pièces bourguignonnes (30%). Elevage de 6 mois sur lies fines.

Apogée : à boire jusqu’en 2025

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23,00 € TTC

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Accord : Filet de rouget à la fleur de sel et compotée d’aubergine fumée, cuisine provençale et méditerranéenne

Descriptif du Vin : Nez de fruits exotiques et de fleurs blanches Bouche marquée par sa rondeur, finesse et sa finale minérale