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Fitou Tradition 2017, Le Champ des Soeurs

Région : Roussillon

Appellation : Fitou

Domaine : Champ des Soeurs

Couleur : Rouge

Millésime : 2017

Cépage :  carignan, grenache et syrah

De la vigne à la bouteille : Vendange manuelle. Tri à la parcelle. Vinification traditionnelle. Vendange éraflée. Fermentation et élevage en cuve inox – Cuvaison 15 à 21 jours. En conversion bio

 

Apogée : A boire jusqu’en 2022

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8,90 € TTC

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Accord : Viandes rouges grillées, côtelettes d’agneau, magrets de canards aux épices, viandes blanches épicées

Descriptif du Vin : Nez de fruits noirs et d’épices douces, bouche concentrée et veloutée, finale finement réglissée