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Champagne L'Accomplie , Frederic Savart

                                                                  

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Domaine : Domaine Frederic Savart

Couleur : Blanc

Millésime : NM

Cépage : Pinot noir 80 %, Chardonnay 20%

 

De la vigne à la bouteille : C’est une cuvée élaborée à partir des vins issus de 3 années différentes élevés sur lies fines en fûts.

Frédéric Savart a décidé de réaliser partiellement la fermentation malolactique du vin afin de conserver de la tension, de la fraicheur, tout en apportant une touche de rondeur et de maturité. C'est une cuvée dosé en Extra Brut (5g/l) afin de laisser le vin s'exprimer au mieux.

 

 

Apogée : A boire

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59,00 € TTC

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Accord : Apéritif dinatoire

 

Descriptif du Vin : L’Accomplie Savart offre un nez intense sur des notes de fruits frais qui évoluent ensuite vers quelque chose de plus gourmand, de plus axé sur la pâtisserie et la brioche.

En bouche, c’est un champagne harmonieux, équilibré, structuré, toujours porté par une belle fraîcheur et des arômes fruités intenses.