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IGP Cotes Catalanes Unic 2019, Roc des Anges

Région : Roussillon

Appellation : IGP Cotes catalanes

Domaine : Roc des anges

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Cépage : grenache noir

De la vigne à la bouteille : Vin issu de l’agriculture biologique. L’envoûtant Unic, 100% grenache noir planté en 1991, schistes décomposés très filtrants comparés à des sols sableux, ce profil de sol allié au grenache en grappes entières, donne une combinaison rare qui apporte au vin une expression particulière.

Apogée : A boire jusqu’en 2025

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22,00 € TTC

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Accord : viandes rouges grillées ou cuisinées aux herbes ou aux épices, couscous

Descriptif du Vin : vin fruité, tout en finesse