Terrasses du Larzac Les Pensées 2012, Mas de l'Ecriture

Région : Languedoc

Appellation : Terrasses du Larzac

Domaine : Mas de l’écriture

Couleur : Rouge

Millésime : 2012

Cépage : 45% grenache, 35 % syrah, 15% cinsault, 5% mourvèdre

De la vigne à la bouteille : Vendanges manuelles. Chaque cépage est vinifié et élevé séparemment. Elevage de 12 mois en cuve inox ou cuves tronconiques en chêne. En conversion bio.

Apogée : A boire jusqu’en 2022

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25,00 € TTC

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Accord : viande rouge, gibier

Descriptif du Vin : Robe grenat. Nez de fruits rouges, sous bois, arômes empyreumétiques. Bouche souple, charnu, tanins délicats avec des arômes épicés et de fruits rouges

Notations :

L’info en + : Pascal Fulla abandonné son ancienne vie pour se consacrer à ce domaine certifié bio depuis 2012.